كتبت : سهير البحبوحي
*هل تعلم*
أن البصل من أغنى الخضار والفاكهة بمادة طبية مهمة تسمى الكوريسيتين ولا ينافسه بذلك سوى براعم نبات القبار.
و بأن مضاد الأكسدة (الكوريسيتن) في البصل تقاوم الالتهابات حيثما وجدت وخاصة في الجيوب الأنفية والرئتين.
و بأن تناول البصل يمنع تطور مرض السكري من نمط (2) الذي يعالج بالأقراص إلى النمط (1) الذي يتطلب حقن الإنسولين.
وبأن البصل يقاوم هجمات الربو.
و بأن البصل يحمي الخلايا العصبية من التلف وما ينتج عن ذلك من أمراض مرتبطة بالجهاز العصبي.
و بأن البصل يحول دون تلف الأوعية الدموية وإصابتها بالتصلب ويمنع حدوث الكثير من امراض القلب.
و بأن البصل يعزز وجود وتكاثر البكتيريا الطبيعية في الأمعاء مما يحسن امتصاص العناصر المغذية، يعزز جهاز المناعة ويمنع انفلات زيادة الوزن المفرطة.
و بأن البصل يقتل كثير من انواع الجراثيم في الحلق والرئتين.
و بأن البصل يميع الدم ويمنع حدوث الجلطات وخاصة عندما يكون مشوياً .
وبأن البصل يخفض الضغط الشرياني لدى مرضى الضغط.
و بأن البصل يجلب النعاس.
و بأن البصل يمنع نمو جرثومة القرحة المعدية H. Pylori ويقضي عليها.
وبأن البصل يخفض الكولستيرول والدهون الثلاثية.
و بأن البصل يحول دون حدوث الأمراض المترافقة مع مرض السكري.
وبأن البصل يمنع حدوث هشاشة العظام.
و بأن البصل يحتوي على كميات وافرة من المركبات الكبريتية التي تحافظ على نضارة البشرة وقوة وجمال الشعر والأظافر.
يقول المثل الشعبي :-
( كل بصل وأنسى ما حصل ) فعلا يعمل البصل على تحسين المزاج ويريح القلب .
لا يفقد البصل خصائصة الطبية في درجة الغليان.
وشوربة البصل نموذجية للحصول على جميع ميزات البصل.
فسبحان الله وما أعظم نعمة الإسلام على الإنسان وما أعظم تطبيق سنن الحبيب المصطفى رسول الله (صل الله عليه وآله وسلم).