🎈🐏فتة اللحمة الضاني
🌳المقادير
لحمة ضاني مسلوقة
أرز
طماطم
زيت
خل
جزر
ثوم
ملح
فلفل
كسبرة ناشفة
عيش محمص
🔥🌲طريقة التحضير
نسلق اللحمة مع مكعبات طماطم وجزر و بصل وفلفل اسمر وحبهان وورق غار
في إناء اخر نضع ٢ كوب أرز مع ٢ كوب ماء وملح حتي الغليان ثم علي نار هادية ونتركة حتي ينضج
وفي إناء اخر نضع زيت مع التوم ومعلقة صغيرة كسبرة ناشفة ورشة ملح ورشة فلفل اسود و قرن فلفل حار مفروم لمن يرغب و يشوح حتي يصفر لون التوم ثم نضع الخل ومعلقة شوربة كبيرة نترك جزء في طبق علي جنب و نضع الصلصة علي باقي الدقة حتي تتجانس
والعيش نقطعة مكعبات ونحمرة في الزيت أو نضع علية زيت ورشة ملح وفلفل ويوضع في الفرن حتي يحمر لونة ثم تحمر اللحمة
للتقديم
نضع العيش وعلية رشة من خليط الدقة بالشوربة ثم الأرز ثم الصلصة ثم اللحمة ورشة دقة بالشوربة
وبألف هنا
يارب كل وصفاتي تعجبكم